「痩せたい」「健康的に体を整えたい」と思ったとき、まず最初に食事制限を始める方は多いでしょう。しかし、極端に食べる量を減らしたり、特定の栄養素を抜いてしまったりすると、逆に体調を崩したり、リバウンドの原因になってしまいま […]

「脂質＝太る」「体に悪い」と思われがちですが、脂質は私たちの健康にとって欠かせない栄養素のひとつです。重要なのは、“質”と“摂り方”です。どんな脂質が体に良くて、どんな脂質を控えるべきなのか。そして、どう摂取すれば健康的 […]

かつては「ほとんど役に立たないもの」とさえ思われていた食物繊維ですが、現在ではその重要性が見直され、「第6の栄養素」として広く認識されるようになりました。特に腸内環境や生活習慣病の予防において、食物繊維の果たす役割は非常 […]

私たちが健康に生きていくためには、炭水化物やたんぱく質、脂質などのエネルギー源に加えて、ビタミンとミネラルといった「微量栄養素」の存在が欠かせません。どちらも体内で合成できないか、ほとんど合成されないため、食事から摂取す […]

私たちの身体の多くは「たんぱく質」でできています。筋肉、臓器、肌、髪、爪、さらにはホルモンや酵素まで、あらゆる構成要素に欠かせない栄養素がたんぱく質です。 しかし、現代人の食生活ではたんぱく質が不足しているケースも少なく […]

日々の食事があなたの健康を支えています。特に「栄養」は体を作り、動かし、守るために欠かせない要素です。この記事では、健康を保つために必要な“7大栄養素”について、初心者でも理解しやすいようにわかりやすく解説していきます。 […]