酒粕でダイエット&美肌~レジスタントプロテインで脂肪吸着・便秘改善~きょうから発酵ライフより

先日の『趣味どきっ!きょうから発酵ライフ』では、最近話題となっている酒かすのダイエット効果や美肌効果について特集をしていました。東京農業大学准教授の前橋健二先生と小林メディカルクリニック東京院長の小林暁子先生が、酒かすがどうしてダイエットや美肌に効果があるのかを分かりやすく解説し ‥‥

ヨーグルトと腸内フローラ~きょうから発酵ライフより

近ごろ、「発酵食品」という言葉をよく耳にしませんか? たとえば発酵食品の代表格であるヨーグルトには、腸内フローラのバランスを整えたり、むくみを解消したり、寝起きを良くしたり、やる気を向上させたりするなどの様々な健康効果があり、注目されています。 こんなに身体にいい効果を持っている ‥‥