先日の「L4YOU」では、発酵食品のこれまで知られていなかった様々な健康効果（コレステロールや血圧を下げる、リラックス、乳がん予防、鉄分の吸収率をアップさせる効果など）が紹介されました。番組では、発酵食品の研究を専門としている東京農業大学准教授の前橋健二先生が、発酵食品の新しい健 ‥‥